浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜１）のレストラン「カシュカシュ」で、春の食材を 使った平日ディナー「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を期間限定で提供している。日本のポータルサイト「オズモール」で2024年口コミランキングで全国2位を受賞している。
●Meat Dish
オーブン料理の「ラム肉と春の野菜 ハーブバター焼き」
鉄板焼きメニュー「米 沢牛 和牛ハンバーグ ルッコラのジェノベーゼソース」
海の幸が楽しめる「鮪（まぐろ）とアボカド のカルパッチョ 柚子胡椒（ゆずこしょう）風味」
人気のある「伝統の ローストビーフ」3 種のソース、など
伝統のローストビーフはこのシーズンの春キャベツソース付き
カシュカシュ風ビーフ洋風茶漬け
●Seafood
ヤリイカと新じゃが芋のコンフィ
白身魚とムール貝のアクアパッツア風
鮪とアボカドのカルパッチョ
柚子胡椒風味
魚介のフリット
●Vegetables
筍のバリグール風
ホワイトアスパラガスのムース
春のキャベツとポテトのフリッタータ
新玉葱のロースト アグロドルチェ 他
●Pasta/Pizza
グレープフルーツ風味のカルボナーラソース
たっぷり野菜のボロネーゼソー ス
マルゲリータピッツア
●Bread
ロールパン ・バケット
パン・オ・ショコラ
●Sweets
プレミアムショートケーキ、
ひよこプリ ン、
チェリーのヴィクトリアケーキ、
ガトーショコラ・オランジュ、
レモンタルト、
桜レアチーズ、
イチゴ のようかん
料金は、大人＝6,800 円、7歳～12歳＝4,300 円、4歳〜6歳＝2,800円。
提供時間は17時30 分〜19時30分（最終入店）。6月1 日まで（ゴールデンウイーク期間を除く）。