浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜１）のレストラン「カシュカシュ」で、ゴールデンウイークの4月26日～4月29日、5月3日～5月6日、特別ディナー「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を提供する。
●ゴールデンウィーク特別メニュー
雲丹のクリームソースパスタ
ウニと貝柱のだしと生パスタにイタリア産のチーズ（グラナダーノ）の濃厚な味わい
国産豚のスペアリブ ハーブ＆ガーリックレモンソース
長時間真空調理することで、箸でほぐれる柔らかさとジューシーさが楽しめる
3種の魚介の洋風海鮮寿司
酢飯にワインビネガーを加え、マグロ、サーモン、甘エビ（仕入れ状況により具材が異なる）など海鮮メニュー
ミニフルーツパフェ
その場でパティシエが盛り付けるパフェ
●通常メインディッシュメニュー
伝統のローストビーフはこのシーズンの春キャベツソース付き
カシュカシュ風ビーフ洋風茶漬け
鉄板焼きで焼き上げた米沢牛の和牛ハンバーグ
など
●Seafood
ヤリイカと新じゃが芋のコンフィ
白身魚とムール貝のアクアパッツア風
鮪とアボカドのカルパッチョ
柚子胡椒風味
魚介のフリット
●Vegetables
筍のバリグール風
ホワイトアスパラガスのムース
春のキャベツとポテトのフリッタータ
新玉葱のロースト アグロドルチェ 他
●Pasta/Pizza
グレープフルーツ風味のカルボナーラソース
たっぷり野菜のボロネーゼソー ス
マルゲリータピッツア
●Bread
ロールパン ・バケット
パン・オ・ショコラ
●Sweets
プレミアムショートケーキ、
ひよこプリ ン、
チェリーのヴィクトリアケーキ、
ガトーショコラ・オランジュ、
レモンタルト、
桜レアチーズ、
イチゴ のようかん
大人＝8,800円、7歳～12歳＝4,300円、4歳～6歳＝2,800円
提供時間は17時30 分〜19時30分（最終入店）。6月1 日まで（ゴールデンウイーク期間を除く）。