シェラトン・グランデ・トーキョーベイで「北陸グルメフェア」

2025/05/20

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のビュッフェ・レストラン「グランカフェ」では、5月1日～6月30日「北陸グルメフェア」を開催している。

北陸三県（福井・富山・石川）の郷土料理や地元の名産品を使ったメニューを提供している。さらに、期間中は、福井県立恐竜博物館で人気の「恐竜博士」のベンチが登場する。

北陸地方は日本海に面している事から、海産物を使った名物料理が多数存在しています。本フェアでは、福井発祥の発酵食材・へしこを使った「福井名物へしこのシーザーサラダ」や、とろろ昆布入りで旨みたっぷりの「富山おでん」など、北陸が誇る名物料理が多数ラインナップ。

ブッフェメニュー例

＜前菜＞　

　・サーモンの越前塩マリネ

　・福井名物焼き鯖寿司

　・福井名物へしこを使用したシーザーサラダ

　・福井県産フルーツトマトと加賀太きゅうりのガスパチョ

　・富山県産白エビと加賀金時草のキッシュ

＜メイン＞　

　・金沢治部煮

　・富山おでん

　・富山ポークのブルギニョン風

　・ローストビーフ越前塩と福井地がらしを添えて

＜デザート＞

　・棒ほうじ茶オペラ

　・恐竜のたまごケーキ

ランチ11時30分〜14時30分、ランチ平日、大人5,400円、4-12歳2,700円、65歳以上4,900円、土曜日・日曜日・祝日大人6,500円、4-12歳3,250円、65歳以上6,000円。